Hignatius wrote:

Una muy sencilla·

Ponlas a la plancha· Las pones por un lado y cuando empieza a ponerse blanco por
la parte de arriba‚ le das la vuelta‚ y en un par de minutos esta hecha.

me la he apuntado· Esta vez he hecho Marmitako de Bonito·
Era la primera vez‚ la receta la saqué de una web:

Para 4 personas
1 kg· de bonito
1 kg· de patatas
2 tomates
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
perejil picado
caldo de pescado
aceite de oliva y sal

En una cazuela con un buen chorro de aceite‚ rehoga las cebollas‚ el
pimiento‚ los ajos y los tomates pelados‚ todo picado· Sazona·
A continuación‚ agrega las patatas peladas y cortadas en trozos· Rehoga
bien e incorpora el caldo de pescado caliente· Deja cocer unos 20
minutos aproximadamente·
Después‚ añade el bonito cortado en dados‚ sin piel ni espinas y
sazonado· Deja cocer de 3 a 5 minutos·
Por ultimo‚ espolvorea con perejil picado y ponlo a punto de sal antes
de servir·

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Estaba bastante bueno· Además le añadí una hoja de laurel·
Para la próxima le echaré menos caldo‚ para que queda más espesita la
salsa·

Muchas gracias‚

Hanna