DrPanic wrote:

Pues eso‚ votos y justificación.

buff…difícil…

En cuanto a la didáctica de los programas:

es que Jose Andrés me acaba cansando‚ porque parece que estuviera
haciendo un Barrio Sésamo… me gusta un montón que explique
todo sobre un producto (lo pasé bomba viendo por fín que c*n* eran los
famosos Calçots y como los hacían en pleno campo) pero no sé‚ parece que
estuviera hablándole a niños de 5 años… (no sé si me explico) :–)
…."amiguitos"‚ “ein? ein?"…

Arguiñano está como una chota‚ es mucho más divertido·

En cuanto a la cocina:

me gusta más Jose Andrés‚ no sé‚ los platos que hace son más
interesantes (igual es que Arguiñano bajó puntos cuando ví como le
echaba perejil al cocido gallego‚ que no tenía nada que ver con la
realidad)  X–D

Saludos‚

Hanna

On Tue‚ 29 Aug 2006 16:42:06 +0200‚ DrPanic
<MiNick@ese_mail_del_buscador_que_todo_lo_encuentra.com wrote:

Pues eso‚ votos y justificación.

Me contesto a mi mismo: Me quedo con José Andrés

Es cierto que es muy mal comunicador y que a se hace pesado con sus
ticks: ein‚ de primera…· pero me gusta mas el programa y la cocina
que hace· José Andrés sabe conjugar en un mismo programa la tradición
mas absoluta con la cocina moderna y sabe mucho de cocinas de otros
paises· Me gusta que explique las cosas·

Arguiñano es mucho mejor comunicador‚ pero sus recetas me aburren‚ se
repite mucho con sus pasteles‚ carnes mechadas y demás· Creo que en
cuestiones recetiles está un poco “quemado"· Y una cosa que me
disgusta mucho del programa de Arguiñano es la publicidad tan
descarada que hace de los productos· Cuando el queso manchego suelta
los kilos se pasa semanas haciendo cosas con queso manchego·

Quien me gusta mucho pero que ya no puedo ver porque no tengo canal
cocina es Jamie Oliver‚ es muy famoso en el Reino Unido y tiene un
estilo de cocina muy peculiar· Creo que en España no gustaría porque
personaliza demasiado las recetas interpretandolas a su manera y usa
mucho las manos para cocinar· Como cosa curiosa‚ no tiene tabla de
cortar‚ corta todo en la encimera de madera que tiene· Cuando hace
cocina española es un show porque las recetas que prepara no se
parecen en nada a las originales·

Coincido contigo en el gusto por Jaime Oliver‚ pero carajo cuanta cantidad
de hierbajos que mete en las comidas· Cocina en cantidades que a veces me
parecen exageradas‚ pero el resultado final tiene buen aspecto· Nunca probé
a hacer ninguna receta ‚ pero me parece que tienen que estar muy bien·
Aparte el hace el programa muy ameno y es simpatiquísimo ese chico(por lo
menos en cámara)

ahhh y ante la pregunta inicial‚ yo me quedo con Karlos Arguiñano‚ creo que
tiene mas don de gentes ‚ aunque sus recetas sean mas simples(casi mejor
porque eso anima a realizarlas) .José Andrés la verdad que en pantalla
resulta muy empalagoso y le veo poco natural‚ como interpretando el papal de
simpaticon·


SALUDOS
Vane







"DrPanic” <MiNick@ese_mail_del_buscador_que_todo_lo_encuentra.com escribió
en el mensaje news:nikaf29qms4k470va76s9rb8rrdjha3ac2@4ax.com…

On Tue‚ 29 Aug 2006 16:42:06 +0200‚ DrPanic
<MiNick@ese_mail_del_buscador_que_todo_lo_encuentra.com wrote:

Pues eso‚ votos y justificación.

Me contesto a mi mismo: Me quedo con José Andrés

Es cierto que es muy mal comunicador y que a se hace pesado con sus
ticks: ein‚ de primera…· pero me gusta mas el programa y la cocina
que hace· José Andrés sabe conjugar en un mismo programa la tradición
mas absoluta con la cocina moderna y sabe mucho de cocinas de otros
paises· Me gusta que explique las cosas·

Arguiñano es mucho mejor comunicador‚ pero sus recetas me aburren‚ se
repite mucho con sus pasteles‚ carnes mechadas y demás· Creo que en
cuestiones recetiles está un poco “quemado"· Y una cosa que me
disgusta mucho del programa de Arguiñano es la publicidad tan
descarada que hace de los productos· Cuando el queso manchego suelta
los kilos se pasa semanas haciendo cosas con queso manchego·

Quien me gusta mucho pero que ya no puedo ver porque no tengo canal
cocina es Jamie Oliver‚ es muy famoso en el Reino Unido y tiene un
estilo de cocina muy peculiar· Creo que en España no gustaría porque
personaliza demasiado las recetas interpretandolas a su manera y usa
mucho las manos para cocinar· Como cosa curiosa‚ no tiene tabla de
cortar‚ corta todo en la encimera de madera que tiene· Cuando hace
cocina española es un show porque las recetas que prepara no se
parecen en nada a las originales.

DrPanic ha escrito:

Pues eso‚ votos y justificación.

En este foro en algún momento hemos discutido sobre cocineros
preferidos‚ uno que motiva críticas y elogios es Adria pero hoy la
cosa va por otros sujetos·

Me gustan los dos y tienen un valor especial que los españoles no
tienen mucho en cuenta·

Karlos‚ empiezo por mi tocayo‚ estuvo en Argentina haciendo un ciclo
(quizás más) pero si me acuerdo de uno que por supuesto vimos en
Uruguay· El tío es simpático‚ práctico‚ hace más o menos chistes
que podrán o no gustar‚ canta después de todo no lo hace mal teniendo
en cuenta a otros cantantes profesionales que sería mejor que se
dedicaran a tejer· Es limpio o sea no ensucia muchos aparatos a
diferencia de algunos cocineros top que para fritar un huevo utilizan
mil útiles· Hace una cocina normal sin usar espumas‚ sifones (hoy casi
todo el mundo en la televisión los usa)‚ una cocina que la puede hacer
doña Maria‚ Juana y José·

Jose Andres es simpático‚ habla mucho‚ le da toques modernos a algunas
recetas que desde esta tierra se pueden ver como raras‚ caso: trozos de
sandia con aceite de oliva‚ impensado por acá· Claro cuando hace
cocina autóctona parece que el hombre le da muchos toques modernos‚
recuerdo que Pedro Luis sobre un cocido preguntó si no lo habían
quemado vivo en Cibeles o algo parecido· Ahora para los extranjeros
tienen algo de valioso muestra vuestros mercados‚ los mercaderes y los
productos· Así pude conocer en vivo y en directo pimiento choriceros‚
tomates raf‚ chistorra y otras rarezas para mí· Había visto en
algunos casos fotos de los citados en internet pero es mejor en la
tele· Su segmento didáctico sobre un producto es interesante‚ claro
habla mucho pero bueno nadie es perfecto· Lo veía por la señal
internacional de TVE a eso de las 19.30 de Uruguay‚ ahora no lo
encuentro ¿sigue con su programa? Ah el segmento donde lleva a un
amigo por lo general no es valioso‚ hay muchos personajes desconocidos
en estas tierras y tampoco los pobres pueden dar mucho· Llevo Adria y
creo que habló dos palabras· Bueno un día llevo a una morocha‚ no
recuerdo su nombre‚ y la muchacha cortó el hipo‚ ojalá la llevara
todos los días también recuerdo que llevo a una cantante (¿con
ascendencia árabe?) que una vez cantó con Serrat‚ buenísima su voz·

Los dos cocineros tienen en común que hacen buena difusión del aceite
de oliva· Uno por la propaganda que le pagan (Karlos) el otro por que
supongo que le gusta aunque ha usado otras grasas· Esa tendencia prende
y fomenta el consumo‚ no es mala cosa·

Pero para mi lo más importante va por otro lado y es creo donde muchos
españoles no se dan cuenta· Son buenos embajadores de vuestra cocina‚
de vuestra cultura (dicho esto en un sentido muy amplio) y de vuestros
productos· Muestran tradiciones‚ la gente les cree (eso es bueno) al
tiempo de mostrar una cocina mejor dicho una gastronomía que al partir
de una buena cocina tradicional evoluciona hacia algo que ojalá sea
mucho mejor y duradera· Creo que no es poca cosa·

Saludos montevideanos

Carlos