Se industrializa producción alimentaria

APM

El gobierno boliviano construirá siete plantas de industrialización
de alimentos naturales como quinua‚ soja‚ leche y cítricos· Se prevé
una inversión de 25 millones de dólares·

El gobierno de Evo Morales inicia un proceso de industrialización de
sus principales alimentos naturales con ayuda de Venezuela‚ con una
inversión que alcanza los 25 millones de dólares‚ anunciaron hoy
fuentes gubernamentales·

El anuncio lo dio a conocer el Ministro de Desarrollo Rural‚
Agropecuario y Medio Ambiente‚ Hugo Salvatierra· En el caso de Oruro‚
el prefecto Luís Alberto Aguilar confirmó que tres de estas plantas
funcionarán en su departamento‚ en Challapata‚ Quillacas y en La Paz·

La inversión es de 25 millones de dólares provenientes del crédito
de 100 millones que fueron otorgados por el gobierno venezolano‚ en el
marco del Tratado de Comercio de los Pueblos (TCP) y la Alternativa
Bolivariana para los Pueblos de América Latina y el Caribe (ALBA)·

"Estamos en la fase final del diseño para la adquisición de las
plantas‚ se está trabajando también en la capacitación de los
campesinos para que aprendan a administrar las mismas"‚ dijo el
ministro Salvatierra·

Las plantas serán instaladas en los departamentos de La Paz‚ Oruro‚
Potosí‚ Santa Cruz y Beni· “Será un trabajo coordinado con las
prefecturas‚ municipios y comunidades productoras para la instalación
de las plantas con las cuales mejoraremos la calidad de la
alimentación y los ingresos económicos de los campesinos"‚ aclaró
la autoridad·

El prefecto Aguilar anunció‚ por su parte‚ que de las siete plantas
tres serán instaladas en su región para industrializar la quinua –un
cereal natural de Bolivia·

"Por lo menos un millón de dólares otorgados por el gobierno
venezolano serán destinados para apoyar su construcción"‚
manifestó·

El respaldo a los productores de quinua vendrá además del gobierno de
los Países Bajos que donará 4.1 millones de dólares para impulsar el
mejoramiento e incremento en la producción de ese alimento milenario·

De su parte‚ el embajador del Reino de los Países Bajos‚ Ronald
Muyzert‚ explicó que la donación servirá para otorgar créditos a
los productores y a los comercializadores·

"Hay muchas recomendaciones que tienen que ver con la calidad de
producción que actualmente es baja· Los bolivianos son creativos‚ así
que deben buscar otras maneras de industrializar este producto"‚
añadió·

El diplomático aseguró que en la quinua ha creado expectativa en
mercados europeos y asiáticos por la utilización en diferentes
comidas·

"Consideramos que es un producto con muchas oportunidades en el mundo
porque tiene muchas aplicaciones‚ conocemos que casi el 90 por ciento
de la producción de quinua en el mundo es boliviana y en Holanda se
consume cada vez más"‚ dijo·