Se me pasó‚ cuando los congelo‚ ya los hago en porciones de unidosis·
Luego en papel film‚ los pongo en zig–zag‚ pero si es posible utiliza papel
parafinado para separar las láminas‚ luego envuelve en el papel film y este
en otro de aluminio·
Parece engorroso‚ pero me daba buen resultado·

Saludos

María Josefa

Hola·

El jamón york‚ mortadela‚ choper‚ lacon‚ pechuga de pavo y  pollo (en
fiambre)‚ yo lo congelo sin ningun problema· Con el queso no he probado·
Cuando voy a la charcuteria compro cantidad y lo congelo en bolsitas de
congelación y cuando lo necesito a lo largo de la semana voy sacando‚
las pongo dentro del frigorífico y cuando están descongelado está
exactamente igual a cuando lo terminas de comprar‚ eso sí tiene un
poquito de agua‚ pero  me imagino que no pondrás en alguna fiambrera o
algo parecido ¿no?·

Bueno si te animas con el queso nos lo dices·

Un saludo·
Aurora



yolanda escribió:

¿Se puede congelar el queso fresco tipo “Burgos” y el Jamón York?