Hola a todas/os
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Percebes rellenos de gusanos
En el pazo de Padriñán de Sanxenxo hay una taberna secreta sin carta‚ pero con un menú en el que caben todos los seres vivos y cuatro continentes·
Entre otras cosas:
gusanos que sabían a queso‚ barbacoa y chile· Los comensales que dudaban pasaban al siguiente: escorpión sobre mango· «Delicioso‚ pero lo importante es no comerse el aguijón»
Había más: hormigas culonas de Bucaramanga‚ que en la boca crujen como las palomitas del cine‚ pero saben a cacahuetes dulces· Superadas las reticencias –al fin y al cabo el primero en hincarle el diente a un bicho peludo con patas como el centollo pudo ser un gallego– los comensales se permiten comentarios del tipo de: «Ricas‚ lo peor es que las patitas se quedan entre los dientes»·

Después de la cena a ciegas y el Bulli mi único comentario en esto es que los espectáculos de los ilusionistas de circo se están pasando a los comedores· Usted ve‚ toca con la lengua y paladar y finalmente saborea lo que el (cocinero)ilusionista le dice‚ no trate de comprender·
Claro está que si te sabes el truco ya no tiene tanta gracia el espectáculo‚ pero en fin…
saludos
Fausto