En mi búsqueda antológica sobre este grupo que vengo llevando estos
días‚ me he encontrado con algo que no me sorprende‚ pero que al menos
creo interesante comentar·

En su día Yayo “Luis Ungo” publicó para nosotros una muy buena
receta de paella· Buscando su ubicación en Internet la he encontrado
abundantemente… pero‚ frente a sólo 5 donde se cita correctamente el
firmante de esa obra de arte aparecen al menos 12 donde tal dato es
cuidadosamente escamoteado·

Aunque dudo que acciones legales o de otro tipo puedan corregir esta
situación‚ al menos quede como constancia a los intervinientes y
lectores de la incidencia de lo que aquí se vierte y‚ al burlado autor
de esas bien urdida receta la satisfacción de que quien es tan plagiado
será porque algo bueno tiene·

Correctamente firmadas con el nombre de Luis Ungo:
http://www.telefonica.net/web2/nuestracocina/arroz.htm (es la página
"legal” de es.charla.gastronomía de Polo y Ferreira)
http://www.guiamiguelin.com/recetas/arr … oces5.html
http://www.mundorecetas.com/acomer/gast … /t0009.htm
http://usuarios.lycos.es/labocha/cocina/arroz.htm (copia no autorizada
de la página de JLPolo)
http://www.geocities.com/endosan/arroz.htm (copia no autorizada de la
página de JLPolo)

…· Y ha sido descuidada o intencionadamente omitido en éstas otras:
http://www.racamet.com/article.php3?id_article4 (dice “Receta enviada
por RocieroJAN"
http://www.mundofree.com/kopimada/arroz … nciana.htm (sin
firma)
http://www.fortunecity.com/littleitaly/ … /arroz.htm (sin firma)
http://www.navalmoral.net/secciones/Cul … .asp?Tipo‡ (sin
firma)
http://club.telepolis.com/infivan/cocina/arroz.htm (sin firma)
http://www.provincia.parma.it/scuole/c.t.p/spagna.htm (atribuye el texto
a una tal María Benítez)
http://www.bbs.ingedigit.com.ve/cocina/ … eceta2.txt
(enviada por un tal fgarbo sin mencionar la autoría)
http://www.lasmejoresrecetas.com/receta … cocina.htm
(sin firma)
http://www.esrico.com/recetas/8/123238.html (sin firma)
http://www.valonsadero.com/html/foros/f … 0&idD9 (atribuida
a una tal “mafalda")
http://www.menoslobos.com/cocina/arroz.htm (sin firma‚ copia no
autorizada de la página de JLPolo)
http://www.spanpolar.net/aceite4.htm (sin firma‚ además es una web de
una casa comercial de Gran Canaria‚ en la parte destinada a la promoción
de una marca de aceite)


Un Amigo
Miguel A· Román
maroman@vodafone.es