Bon dia Yayo:

Nada‚ que no te podré invitar a un arroz y costra de los que hace mi
suegra…· cachis…· pero pondré la receta del “ Arros i pota” que se hace
por esta tierra de antiguos bandoleros·

Dejando a parte el tema de los arroces… en cuanto a Avelino Aznar LLedó‚
yo no lo conozco‚ pero creo que estudió en el Seminario de Orihuela‚ donde
también estudió mi padre‚ y eran muy buenos amigos·

Un saludo

Chimet

“Yayo” <met@privacy.net escribió en el mensaje
news:36pq8aF52p16tU1@individual.net…

  Hola crevillentí Ximet:
  No creo que “Frenando"‚ que no Fernando quisiera decir eso· Entiendo que

se

  refería al nombre más que a la calidad de los cocinados· Los arroces‚

como

  con todas las cosas‚ unos los hacen mejor que otros‚ pero no por

regiones‚

  una misma persona te puede hacer hoy un arroz estupendo y mañana no

estar

a

  la misma altura ¿el por qué? Pues solo Dios lo sabe· Puesto que eres de
  Crevillent‚ cerca tienes a Elx‚ y te puedo decir que a mí‚ el arros en
  costra de allí me resulta excesivamente pesado‚ y sin embargo todo lo

que

  lleva son productos que por separado me gustan· Entra más dentro de mis
  gustos el arroz en costra de La Marina‚ y ambos son alicantinos·
  Dejando a parte el tema de los arroces te diré que cuando era estudiante

en

  Madrid‚ mi mejor amigo era precisamente de Crevillent y su nombre era
  Avelino Aznar Lledó· Ya ves que han pasado más de cincuenta años‚ y lo
  recuerdo como un gran amigo‚ y defensor de todo lo valenciano porque al

fin

  y al cabo‚ ser alicantino es ser una parte de la Comunidad‚ que entonces

era

  Región‚ y per ahí parleu molt el valenciá·
  Un afectuoso saludo de
  Luis (Yayo en la Red)


  “Yepa” <yepa@wanadoo.es escribió en el mensaje
  news:2IHNd.239875$r4.13388009@news–reader.eresmas.com…
  : Que tal Yayo (valencià) {8–D:
  :
  : Cuando dije que “me lo explique” no entro a discutir (porque no tengo
  idea)
  : si la paella es nombre para los arroces unicamente cocinados en

Valencia.

  Lo
  : dije porque con el mensaje de Fernando se me quedó “mal sabor de

boca"‚

ya

  : que la comparación de las pizzas da a entender (por lo menos para

mí….

  que
  : seguro que habré entendido mal) que los arroces (por no decir
  : paellas….jajajjaj) alicantinos (que son los que a mí me tocan…·
  : Crevillente para ser más específicos) son una bazofia·
  :
  : Un saludo
  :
  : Chimet
  :
  :
  :